功能：cast()函数，将给定的值，或者给定的字段转换为指定的类型

语法：cast(value as datatype)

参数：
datatype 参数列表：

DATE	Converts value to DATE. Format: “YYYY-MM-DD”
DATETIME	Converts value to DATETIME. Format: “YYYY-MM-DD HH:MM:SS”
TIME	Converts value to TIME. Format: “HH:MM:SS”
CHAR	Converts value to CHAR (a fixed length string)
SIGNED	Converts value to SIGNED (a signed 64-bit integer)
UNSIGNED	Converts value to UNSIGNED (an unsigned 64-bit integer)
BINARY	Converts value to BINARY (a binary string)

示例：

select cast(1000 as char); // 将1000转换为char类型
select cast(‘2019-07-29 05:23:26’ as date); // 2019-07-29
select cast(‘2019-07-29 05:23:26’ as time); // 05:23:26

小贴士：
convert()方法也有类似功能；